Голень индейки запеченная в духовке на праздничный стол
Индейка, запеченная в духовке целиком, — одно из центральных блюд рождественского и новогоднего стола. Но готовить можно и часть индейки — например, ее большую ногу голень , а также нарезанное для индюшачьего рагу филе или печень индейки в сметане. Впрочем, нельзя объять необъятное, да и праздник обязывает выставить на стол самое-пресамое, превкусное и праздничное. Филе индейки вымачивается в соляном растворе, затем маринуется в специях и запекается при высокой температуре в градусов, но недолго!
Горячие блюда из филе индейки на праздничный стол рецепты
Сочное мясо индейки к праздничному столу. Ингредиенты бедро индейки 1. Приправы хмели-сунели, паприка.
Индейка, запеченная в духовке целиком, — одно из центральных блюд рождественского и новогоднего стола. Но готовить можно и часть индейки — например, ее большую ногу голень , а также нарезанное для индюшачьего рагу филе или печень индейки в сметане. Впрочем, нельзя объять необъятное, да и праздник обязывает выставить на стол самое-пресамое, превкусное и праздничное. Филе индейки вымачивается в соляном растворе, затем маринуется в специях и запекается при высокой температуре в градусов, но недолго! Через полчаса духовку нужно выключить и оставить в ней мясо до полного остывания, чтобы оно медленно «дошло» до кондиции.
